Sabe aqueles dias em que você abre a geladeira e encontra um punhado de legumes meio perdidos, um potinho de cottage pedindo socorro e aquela vontade de comer algo quentinho, mas sem cair na mesmice? Pois é exatamente aí que nasce o meu Gratinado de Queijo Cottage com Legumes: uma receita que parece sofisticada, tem …
Sabe quando bate aquela vontade de fazer uma sobremesa que parece “de confeitaria chique”, mas que na prática é só você, sua forma, uma panela e um cheirinho de chocolate dominando a casa inteira? Pois é exatamente aí que entra a Torta Prestígio dos Deuses. Ela tem aquele espírito de sobremesa de festa, com cara …
Sabe aquelas sobremesas que chegam na mesa e todo mundo para de conversar só para olhar? Pois é. A torta de sorvete de bombom é exatamente esse tipo de espetáculo: cremosa, geladinha, com pedacinhos de chocolate aparecendo aqui e ali como surpresas, e uma cobertura que dá vontade de raspar até o prato. E o …
Sabe aquela sobremesa que parece ter saído de uma vitrine chique, mas na verdade nasceu na sua cozinha, com avental meio torto e uma vontade enorme de comer algo gostoso? Então, hoje a gente vai aprontar exatamente isso. A Torta de Ricota com Nozes e Mel tem esse charme todo: ela é delicada, perfumada, com …
Sabe aquela sobremesa que chega na mesa e, de repente, todo mundo vira especialista? Um diz que “pavê de verdade tem que ter camada”, outro jura que o segredo é deixar na geladeira de um dia pro outro, e sempre tem alguém que pergunta se é “pra ver ou pra comer”. Pois hoje eu trouxe …
Tem sobremesa que chega chegando, né? O Sagu com Frutas Geladinho é exatamente assim: ele entra na mesa todo brilhante, colorido, com cara de “fiz curso de confeitaria”, mas na verdade é aquela receita esperta que você faz com calma, sem stress, e ainda ganha elogio como se tivesse passado a tarde toda na cozinha. …
Sabe aquela sobremesa que entra na mesa e muda o humor da casa? O tipo que faz todo mundo levantar do sofá “só pra espiar” e, quando vê, já está com colher na mão? Pois é exatamente isso que acontece com o Pudim de Morango com Calda. Ele tem a elegância do pudim clássico, mas …
Sabe aqueles dias em que a gente só quer uma sobremesa que resolva a vida? Nada de complicação, nada de mil etapas, mas com cara de “uau, eu me esforcei muito”. Pois pronto: hoje eu te puxo pela mão até um Pudim de Maracujá Cremoso que parece feito por confeitaria, mas nasce de um jeito …
Natal tem dessas coisas: você jura que “este ano vai ser simples”, aí piscou e já está imaginando a mesa bonita, a família chegando, a música tocando e aquele cheirinho de assado tomando conta da casa. E se tem um prato que consegue ser elegante sem dar trabalho de banquete, é o Frango Boca de …